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盈盛恒泰感官分析實驗室承接多種檢測項目
01我們的宗旨我公司于2014年在北京成立了感官儀器應用分析實驗室，旨在通過智能感官設備對食品、藥品、農產品進行感官評價，以實現(xiàn)感官評價的數(shù)字化，另外本實驗室還可承接樣品的營養(yǎng)成分分析檢測項目。我公司...
閱讀數(shù)：1233發(fā)布時間：2022/12/6
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美國FTC質構儀在糕點類食品中質構特性的研究應用
食品的表現(xiàn)狀態(tài)、風味、質構、營養(yǎng)通常被稱為食品的四大質量因素。我們常吃的像面包、糕點等食品在加工貯藏過程中常常會涉及到質構的變化，不同工藝配方以及包裝運輸方式等都會造成糕點呈現(xiàn)出不一樣的口感和風味。如...
閱讀數(shù)：1329發(fā)布時間：2022/12/6
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辣度快速檢測儀的檢測方法是什么
辣度快速檢測儀采用辣味傳感器技術，快速檢測辣椒醬、辣椒原材料、辣味湯料及其他含有辣椒素等辣味食品的辣度值。無論是調味汁、粉末還是加工食品，可以簡便快捷地確定史高威爾值(通用的辣度的單位：史高維爾SHU...
閱讀數(shù)：2076發(fā)布時間：2022/12/5
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電子舌在藥物味覺指標量化中的應用
藥品按服用人群可分為兒童藥、成人藥，藥品走向市場不僅需要滿足治病的功能，還應該具有良好的服用感受。藥物的口感是影響口服制劑臨床應用的因素之一，不良口感可能對患者的服藥依從性產生影響，導致理想治療效果難...
閱讀數(shù)：1201發(fā)布時間：2022/12/1
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2022年電子鼻在水產品領域部分研究成果展示
各類食物中，水產品的營養(yǎng)物質較為豐富，具有含量較高的蛋白質，且脂肪含量很低，深受廣大人們的歡迎。但是，在多種因素的影響下，水產品在儲存、加工的過程中可能會出現(xiàn)一些問題，其新鮮程度及安全性等會受到影響，...
閱讀數(shù)：1096發(fā)布時間：2022/11/28
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面包面團、酒類釀造、生物乙醇等發(fā)酵特性評估新方法
發(fā)酵特性分析儀產地：日本型號：WSF-2000MH系列全自動記錄樣品發(fā)酵過程中產生的氣體總量和產氣速度的變化過程發(fā)酵特性分析儀是一種通過自動持續(xù)測量并記錄各種樣品在微生物發(fā)酵過程中產生的氣體總量和產氣...
閱讀數(shù)：1178發(fā)布時間：2022/11/28
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日本INSENT電子舌2022年部分研究成果分享（三）
高品質感官設備助力感官分析領域的發(fā)展，讓感官分析更具確定性和精確性，以下是“日本INSENT電子舌”各合作單位2022年部分科研成果，分享給大家，希望能給感官分析領域的各位科研工作者帶來幫助！////...
閱讀數(shù)：1103發(fā)布時間：2022/11/22
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如何科學合理篩選口服制劑矯味劑？
山苓荷甘粉處方來自湖南中醫(yī)藥大學著名的中醫(yī)藥膳學及藥食同源功能性食品研究專家謝夢洲教授創(chuàng)制的藥食同源中醫(yī)藥膳方，由山楂、山藥、茯苓、荷葉、甘草5味具有降血脂功效的藥食同源中藥組成。保健食品長期使用，但...
閱讀數(shù)：1205發(fā)布時間：2022/11/22
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如何保證寵物食品較好的適口性？
如何保證寵物食品較好的適口性？北京盈盛恒泰科技有限責任公司寵物食品是專門為寵物、小動物提供的食品，主要是為各種寵物提供最基礎的生命保證、生長發(fā)育和健康所需的營養(yǎng)物質。隨著人們生活水平的提高，喂養(yǎng)寵物的...
閱讀數(shù)：1047發(fā)布時間：2022/11/22
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你知道什么是肉類新鮮度K值嗎？
肉品是人類重要的食物來源，除了營養(yǎng)豐富外，肉品的美味也是人類渴望享用而感受美好生活的重要原由。而新鮮的肉品無疑是優(yōu)質食材選擇的一個重要標準，腐敗的肉不僅嚴重影響口感，更重要的是會影響人類的身體健康。肉...
閱讀數(shù)：1931發(fā)布時間：2022/11/15
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你知道如何評估化妝品的質保期嗎？
化妝品或個人護理產品的貨架期(或保質期)通常與它們的抗氧化能力有關，許多化妝品的質保期與氧化密切相關，氧化是由氧氣、光、高溫、微量金屬，在某些情況下，還有酶反應有關。那么如何才能保證更長的保質期呢？意...
閱讀數(shù)：1248發(fā)布時間：2022/11/15
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使用磁力攪拌器遇到問題該如何解決
磁力攪拌器是利用磁場的同性相斥、異性相吸的原理，使用磁場推動放置在容器中帶磁性的攪拌子進行圓周運轉，從而達到攪拌液體的目的。配合加熱溫度控制系統(tǒng)，可以根據(jù)具體的實驗要求加熱并控制樣本溫度，維持實驗條件...
閱讀數(shù)：1246發(fā)布時間：2022/11/4
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你知道肉品新鮮度怎么檢測嗎？
肉品新鮮度就是肉品新鮮的程度，表面上看是一個主觀性指標，其實是可以通過分析肉品中特殊物質的含量變化來衡量。通常說，活的動物體內含有酶，而一旦死后，這些酶將繼續(xù)反應造成肌肉的腐爛，其肌肉內三磷酸腺苷(A...
閱讀數(shù)：1425發(fā)布時間：2022/11/3
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日本INSENT電子舌2022年部分研究成果分享（二）
高品質感官設備助力感官分析領域的發(fā)展，讓感官分析更具確定性和精確性，以下是“日本INSENT電子舌”各合作單位2022年部分科研成果，分享給大家，希望能給感官分析領域的各位科研工作者帶來幫助！////...
閱讀數(shù)：1136發(fā)布時間：2022/11/2
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你知道如何檢測膠囊外皮承受的力嗎？
凝膠和水膠體，如瓊脂、明膠、黃原膠和瓜爾膠等，廣泛應用于食品、化妝品/個人護理和醫(yī)療/制藥行業(yè)。例如，在食品工業(yè)中，凝膠經常被用作粘合劑、發(fā)泡劑、增稠劑、穩(wěn)定劑和粘合劑。在化妝品和個人護理行業(yè)，凝膠被...
閱讀數(shù)：1172發(fā)布時間：2022/11/2
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日本INSENT電子舌2022年部分研究成果分享（一）
高品質感官設備助力感官分析領域的發(fā)展，讓感官分析更具確定性和精確性，以下是“日本INSENT電子舌”各合作單位2022年部分科研成果，分享給大家，希望能給感官分析領域的各位科研工作者帶來幫助！Tast...
閱讀數(shù)：1228發(fā)布時間：2022/11/1
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醬油不合格？教您了解醬油的原材料與品質！
近日社交平臺上冒出了一群“打醬油”的隊伍，有多位短視頻博主在網絡上稱，某品牌醬油在國內和國外市場銷售的產品配料表有差異，國內產品含有食品添加劑，而國外產品沒有。如此，調味品行業(yè)的該品牌因為“雙標”爭議...
閱讀數(shù)：1509發(fā)布時間：2022/10/27
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如何有效區(qū)分果蔬的品質呢？
隨著經濟發(fā)展和生活水平的提高，人們對果蔬的品質要求越來越高，果蔬的氣味與其新鮮度、成熟度以及貯藏時間等變化密切相關。電子鼻技術作為一種新興的智能仿生技術，具有檢測速度快、識別效果好以及無損等優(yōu)點，被廣...
閱讀數(shù)：1331發(fā)布時間：2022/10/25
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沙棘黑全麥生鮮面配方優(yōu)化及品質評價
沙棘黑全麥生鮮面配方優(yōu)化及品質評價您身邊的感官評定分析專家北京盈盛恒泰科技有限責任公司黑小麥含有酚酸、花色昔、戊聚糖等多種生物活性物質，對調節(jié)血脂代謝、抗氧化和提高人體免疫力有顯著保健功效。生鮮面作為...
閱讀數(shù)：1212發(fā)布時間：2022/10/25
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學習有關手動扭矩儀的知識
Orbis為小量程扭矩測試提供了一種簡單測試方案適用于一些小的旋轉零件，其整個機身堅固、小巧、輕便、是實驗室和生產環(huán)境的測試設備。底座內置扭矩傳感器，可數(shù)字顯示。配置的多功能夾可抓住實驗產品的底部，現(xiàn)...
閱讀數(shù)：1020發(fā)布時間：2022/10/13
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