上海舜宇恒平科學(xué)儀器有限公司
食品中四種糖的含量測(cè)定
檢測(cè)樣品:食品
檢測(cè)項(xiàng)目:果糖 葡萄糖 蔗糖 麥芽糖
方案概述:采用LC1620A高效液相色譜儀對(duì)食品中的四種糖類進(jìn)行含量測(cè)定,獲得良好的檢出靈敏度和分離效果,并對(duì)方法重現(xiàn)性和回收率做了考察,滿足國(guó)標(biāo)要求。
1 實(shí)驗(yàn)部分
1.1 儀器與試劑
LC1600高效液相色譜儀(含RI-201H示差折光檢測(cè)器1臺(tái),P1600高壓恒流泵1臺(tái),上海舜宇恒平科學(xué)儀器有限公司);FA2004電子分析天平(上海舜宇恒平科學(xué)儀器有限公司);果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖標(biāo)準(zhǔn)品(>97%,國(guó)藥試劑);乙腈(色譜純,美國(guó)Tedia);純凈水(杭州娃哈哈)。
1.2 標(biāo)準(zhǔn)品溶液配制
1)糖標(biāo)準(zhǔn)貯備液
分別稱取1g(精確至0.1mg)的果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖標(biāo)準(zhǔn)品,于50ml容量瓶中,加水定容至刻度,得到濃度為20mg/ml的上述四種糖的混標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)貯備液。
2)糖標(biāo)準(zhǔn)溶液
分別取標(biāo)準(zhǔn)貯備液0.50ml、1.00 ml、2.00 ml、3.00 ml、5.00 ml于10ml容量瓶中,加水定容至刻度,分別得濃度為1.0mg/ml、2.0mg/ml、4.0mg/ml、6.0mg/ml、10.0mg/ml的混標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)溶液。
1.3 樣品前處理
含有二氧化碳的飲料,參考GB/T 22221—2008進(jìn)樣樣品前處理。
精密量取除了CO2的樣品5ml,移入10ml的容量瓶中,緩慢加入乙酸鋅和亞鐵氰hua鉀溶液各0.5ml,放置室溫后,用水定容至刻度,搖勻,靜置30min,用干燥濾紙過(guò)濾,取2ml濾液,過(guò)0.45um微孔濾膜,作為待測(cè)樣品溶液。
1.4 色譜條件:
色譜柱:Shodex NH2P-50(4.6×250mm)
流動(dòng)相:乙腈/水=75/25
流速:1.0ml/min
柱溫:30℃
進(jìn)樣量:5ul
實(shí)驗(yàn)結(jié)果請(qǐng)參見文檔
相關(guān)產(chǎn)品清單
溫馨提示:
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學(xué)習(xí)、研究之用,版權(quán)歸屬此方案的提供者,未經(jīng)授權(quán),不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡(luò)傳播等。
2.如您有上述相關(guān)需求,請(qǐng)務(wù)必先獲得方案提供者的授權(quán)。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布,信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由上傳企業(yè)負(fù)責(zé),化工儀器網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
最新解決方案
- 【CEM Oracle脂肪儀應(yīng)用】?jī)?yōu)化玉米加工中的油脂檢測(cè)
- 白酒中39組分的分離
- 國(guó)標(biāo)加持!譜育科技GC-MS/MS高效檢葡萄酒多種農(nóng)殘及其代謝物
- iCRC 碰撞反應(yīng)池技術(shù)高效去除源于紫菜基體中的質(zhì)譜干擾
- 釀酒工藝優(yōu)化:冷卻循環(huán)水機(jī)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)與實(shí)踐
- PlasmaQuant Ms 測(cè)定食品中碘含量
- 食品新規(guī)來(lái)襲系列!Diamonsil Plus色譜柱助您搞定紐甜的測(cè)定
- 白酒中10組分酯類和醇類的分析
- Ultimate LP-C18 測(cè)定淡豆豉中大豆苷元和染料木素的含量
- 食品新規(guī)來(lái)襲!Inspire NH2色譜柱助您搞定5種糖和4種糖醇的測(cè)定
該企業(yè)的其他方案
業(yè)界頭條
- 檸檬茶“喝”出大產(chǎn)業(yè),看消費(fèi)需求如何重塑
-
檸檬茶的持續(xù)走紅,不僅改變著大眾的飲品消費(fèi)習(xí)慣,更為我國(guó)檸檬產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了發(fā)展機(jī)遇與變革。