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提升食品安全檢驗(yàn)?zāi)芰?市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布“揭榜掛帥”新方案
2025年06月30日 11:02:48
來(lái)源：化工儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量：1724
6月28日，市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)《食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法“揭榜掛帥”工作方案》，旨在制定出臺(tái)一批具有較強(qiáng)科學(xué)性、創(chuàng)新性、實(shí)用性和可操作性的食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法，有效防范和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障公眾飲食安全。
食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法是指在現(xiàn)有食品安全標(biāo)準(zhǔn)無(wú)法滿(mǎn)足檢驗(yàn)需求時(shí)，針對(duì)特定食品中可能存在的有害物質(zhì)或非法添加物質(zhì)而制定的檢驗(yàn)方法。這些方法為食品安全監(jiān)管提供了技術(shù)支持，幫助識(shí)別和處理食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
為提升食品安全檢驗(yàn)?zāi)芰?，有效發(fā)現(xiàn)和打擊食品摻雜摻假違法犯罪行為，保障人民群眾身體健康和生命安全，6月28日，市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳印發(fā)《食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法“揭榜掛帥”工作方案》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《方案》)。
《方案》通過(guò)“揭榜掛帥”的方式，充分調(diào)動(dòng)科研院所、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、大專(zhuān)院校及企業(yè)等科研創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)資源，加快食品安全檢驗(yàn)關(guān)鍵核心技術(shù)突破。計(jì)劃經(jīng)過(guò)2到5年時(shí)間，針對(duì)食品摻雜摻假監(jiān)管重點(diǎn)難點(diǎn)，制定出臺(tái)一批具有較強(qiáng)科學(xué)性、創(chuàng)新性、實(shí)用性和可操作性的食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法，有效防范和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障公眾飲食安全。
《方案》秉承問(wèn)題導(dǎo)向原則，緊密結(jié)合食品安全監(jiān)管實(shí)際需求，特別是針對(duì)危害性大、隱蔽性強(qiáng)、檢驗(yàn)難度高的摻雜摻假物質(zhì)，確定重點(diǎn)研究領(lǐng)域和項(xiàng)目，確保檢驗(yàn)方法研制與監(jiān)管需求精準(zhǔn)對(duì)接。
開(kāi)放競(jìng)爭(zhēng)：面向全社會(huì)公開(kāi)張榜，廣泛吸引有能力的單位參與揭榜，鼓勵(lì)想干事、能干事、干成事的科技人才發(fā)揮創(chuàng)新活力，積極營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)的創(chuàng)新環(huán)境。
科學(xué)公正：堅(jiān)持方法設(shè)計(jì)與驗(yàn)證的科學(xué)性，確保結(jié)果可重復(fù)、可追溯。嚴(yán)格評(píng)選中榜單位，嚴(yán)格驗(yàn)收項(xiàng)目成果，嚴(yán)禁徇私舞弊行為。
注重實(shí)效：加快推動(dòng)研究成果轉(zhuǎn)化為食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法，用于食品安全抽樣檢驗(yàn)、案件調(diào)查處理和事故處置，確保研究成果切實(shí)服務(wù)于監(jiān)管實(shí)際。
下一步，市場(chǎng)監(jiān)管總局通過(guò)意見(jiàn)調(diào)查、召開(kāi)座談會(huì)、實(shí)地調(diào)研等方式，廣泛征求食品安全監(jiān)管部門(mén)、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、科研院所等單位的意見(jiàn)和建議，收集當(dāng)前食品摻雜摻假物質(zhì)檢驗(yàn)存在的技術(shù)難題和實(shí)際需求，制定“揭榜掛帥”榜單，中榜單位在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成研究任務(wù)。研究成果通過(guò)驗(yàn)收后予以一次性項(xiàng)目補(bǔ)助資金撥付，未通過(guò)的項(xiàng)目不予撥付。
素材來(lái)源：國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局
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