GB 4789.1-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 總則》明確規(guī)定,實(shí)驗(yàn)室應(yīng)建立儀器設(shè)備的定期檢查、檢定(含標(biāo)識(shí)管理)、維護(hù)與保養(yǎng)制度,確保設(shè)備運(yùn)行可靠性和使用安全性。其中,高壓滅菌器作為實(shí)驗(yàn)室關(guān)鍵設(shè)備,在嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程的同時(shí),日常維護(hù)、保養(yǎng)也不容忽視。
1、儀器的保養(yǎng)、維護(hù)及管理

內(nèi)置水箱的排水
用硅膠管連接水箱排水口至接水容器或下水道,然后打開(kāi)排水球閥即可排干水箱里的水。
建議:每周排水一次

滅菌腔換水
滅菌腔內(nèi)水如長(zhǎng)期反復(fù)使用,水中贓物容易堵塞電磁閥,導(dǎo)致電磁閥生銹、會(huì)產(chǎn)生噪音。
建議:每周換水一次,若滅菌物中含有輕微腐蝕物,建議一天換水一次。
注意:
1、打開(kāi)滅菌腔排水閥、水箱排水閥前先確認(rèn)機(jī)器未運(yùn)行且主控溫度低于40℃;
2、久置不用及運(yùn)輸時(shí),須將腔體內(nèi)的水及內(nèi)置水箱的水排空。

滅菌腔清洗
定期清理滅菌腔,去除水垢和雜物,用帶柄的刷子清潔滅菌腔底部,注意不要用力過(guò)猛,損壞電熱管及溫度控制開(kāi)關(guān)。用潤(rùn)濕的軟布將滅菌腔擦洗干凈,再用熱水沖洗(不要加入任何清潔劑)。
建議:每周清洗一次

電熱管的清洗與保養(yǎng)
取出水位板,查看電熱管表面是否干凈,如有污垢可以用軟毛刷輕輕地擦洗沖水,然后將臟水排出。擦洗時(shí)注意不要移動(dòng)、碰壞溫度控制開(kāi)關(guān)。
建議:每月清洗一次

水位傳感器的清潔與保養(yǎng)
應(yīng)注意保持水位傳感器的清潔,如污垢附著在傳感器的表面,容易導(dǎo)致誤報(bào),甚至停止工作。
建議:每周用柔軟的布擦拭一次,去除傳感器表面附著的污垢。

儀器表面清潔
用柔軟的布輕輕擦拭儀器外表,對(duì)于較難以除去的污漬可以使用少許中性洗劑擦拭后注意用布擦干,不要用苯酚或油稀釋劑清潔儀器表面,以免損壞儀器表面或?qū)е掠推崦撀洹?/p>
建議:每周清洗一次

密封圈的保養(yǎng)
檢查密封圈是否破損,如果有損壞,須立即更換。應(yīng)定期清潔密封圈表面,去除污垢,清潔時(shí)可加少許清潔劑并用濕布擦拭。
建議:每次使用前檢查密封圈,每周清洗一次。
2、儀器的檢測(cè)與維護(hù)
01
漏電開(kāi)關(guān)檢查

按下漏電斷路器的測(cè)試按鈕,如果漏電斷路器跳閘,表示正常,否則請(qǐng)關(guān)閉漏電斷路器,聯(lián)系經(jīng)銷商。
建議:每月檢查一次。
02
安全閥工作測(cè)試

進(jìn)入用戶管理員菜單選擇安全閥測(cè)試程序,如果溫度超過(guò)后臺(tái)最高工作溫度(依海拔而變化)安全閥仍未啟動(dòng)排汽,則安全閥異常,馬上停止測(cè)試,聯(lián)系工作人員。
建議:每月測(cè)試一次并每年將安全閥送當(dāng)?shù)靥貦z院校驗(yàn)一次。
03
壓力表定期標(biāo)定

壓力表每半年送當(dāng)?shù)靥貦z院檢定一次;
建議:多備一套壓力表及安全閥。

科學(xué)規(guī)范的維護(hù)保養(yǎng)是保障設(shè)備性能的關(guān)鍵。對(duì)高壓滅菌器而言,定期開(kāi)展系統(tǒng)性維護(hù)不僅能夠有效延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命,更能顯著降低運(yùn)行故障率,消除潛在安全隱患,同時(shí)確保滅菌效率始終維持在最佳狀態(tài)。
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