油中總極性物質(zhì)含量（%TPM）的測定

來源：北京中慧天誠科技有限公司 2025年06月24日 22:16

食用油品質(zhì)檢測儀利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的導(dǎo)電力不同，通過測量兩極的電價差，判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比，約幾秒鐘時間內(nèi)計算出極性物質(zhì)的含量。

食用油品質(zhì)快速檢測儀可同步顯示溫度值。

食用油中總極性物質(zhì)的含量（%TPM）可作為油脂品質(zhì)的指標(biāo)，一般將食用油煎炸過程中總極性物質(zhì)含量在24%-30%。

規(guī)格參數(shù)：

測量溫度：10.0℃~200.0℃

溫度分辨率：±0.1℃

測量精度：±1.0℃

化合物組分含量：0.5-40%

測量精度：±2%（40℃-190℃)

分辨率：±0.1%

響應(yīng)時間：＜15s

狀態(tài)提示：綠、橙、紅

外形尺寸：367*48*24mm

1.檢測約幾秒鐘出結(jié)果，通過檢測食用油中的極性化合物組分含量，可連續(xù)檢測。

2.適用食品、餐飲等對食用油品質(zhì)的檢測。

4.可檢測油及脂類的檢測，如玉米油，油菜油，大豆油，芝麻油，棕櫚油，橄欖油和花生油等植物油，動物的油脂也可進(jìn)行測量。

食用油品質(zhì)檢測儀/食用油油質(zhì)檢測儀/地溝油檢測儀

型號：FOM-310

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