氨基酸是構(gòu)成動(dòng)物營養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。氨基酸與人類生活關(guān)系密切，世界上不少國家對氨基酸的生產(chǎn)和科研都很重視。氨基酸分析儀是對蛋白質(zhì)水解液及各種游離氨基酸的組分含量進(jìn)行分析的儀器。此配置適用于飼料，食品，化工，制藥等氨基酸分析，采用柱前衍生方法可分離21種或18種氨基酸。也可作為二元高效液相色譜儀使用。
氨基酸分析儀的基本原理:
流動(dòng)相(緩沖溶液)推動(dòng)氨基酸混合物流經(jīng)裝有陽離子交換樹脂的色譜柱，各氨基酸與樹脂中的交換基團(tuán)進(jìn)行離子交換，當(dāng)用不同的pH緩沖溶液進(jìn)行洗脫時(shí)因交換能力的不同而將氨基酸混合物分離，分離出的單個(gè)氨基酸組分與茚三酮試劑反應(yīng)，生成紫色化合物或黃色化合物，用可見光檢測器檢測其在570nm、440rnn的吸光度。這些有色產(chǎn)物對應(yīng)的吸收強(qiáng)度與洗脫出來的各氨基酸濃度之間的關(guān)系符合朗伯-比爾定律。據(jù)此，可對氨基酸各組分進(jìn)行定性、定量分析。氨基酸分析儀也可利用陰離子交換分離后經(jīng)積分脈沖安培法檢測，該檢測方法無需將待測氨基酸進(jìn)行柱前或柱后衍生。
氨基酸分析儀主要特點(diǎn)：
1、經(jīng)典的茚三酮柱后衍生法、符合國家標(biāo)準(zhǔn)
2、帶制冷功能的溶液存放單元，全部試劑均有惰性氣體保護(hù)，試劑瓶帶獨(dú)立閥門
3、全自動(dòng)進(jìn)樣器帶電子制冷，進(jìn)樣體積可編程，無樣品損失
4、四元梯度泵內(nèi)置在線真空脫氣，優(yōu)化后的洗滌梯度只需2-3種緩沖液
5、檢測系統(tǒng)包含可控溫的柱溫箱及衍生系統(tǒng)，雙波長同時(shí)檢測
6、*中英文、圖形化軟件極易操作，具有日志記錄及權(quán)限管理，符合GLP/21CFR規(guī)范
7、優(yōu)異的定性定量重復(fù)性，超長的分離柱使用壽命
氨基酸分析儀是一種分析儀器，采用經(jīng)典的陽離子交換色譜分離、茚三酮柱后衍生法，對蛋白質(zhì)水解液及各種游離氨基酸的組分含量進(jìn)行分析。
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