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介紹

質(zhì)量控制大豆籽粒原料的攝入可以帶來很多效益，如預(yù)防不合格大豆原料的攝入, 質(zhì)量分級(jí), 原料質(zhì)量的確認(rèn)等。

為了決定如何儲(chǔ)藏和加工大豆原料，快速和精確的測(cè)定整粒大豆的成分是非常關(guān)鍵和重要的。根據(jù)精確測(cè)定大豆的水分，蛋白和含油率，分級(jí)儲(chǔ)藏于不同的糧倉或者優(yōu)化處理大豆的加工工藝過程。監(jiān)控大豆籽粒準(zhǔn)確的關(guān)鍵指標(biāo)參數(shù)可以優(yōu)化其加工過程從而使質(zhì)量和利益加大。

通過安裝步琦 NIR-Online^® 在線過程分析儀后，發(fā)現(xiàn)可控制和追蹤記錄原料攝入的過程，大豆籽粒指標(biāo)成分變化，是一種簡(jiǎn)單、快速，可靠的方式。

在大豆的壓榨過程監(jiān)控購買大豆原料的質(zhì)量是關(guān)鍵的。

依據(jù)大豆?jié)穸惹闆r分別儲(chǔ)藏在不同的糧倉或者干燥處理。準(zhǔn)確的指標(biāo)控制含油率多少是大多數(shù)工廠獲得盈利的目的。另外，它還會(huì)影響生產(chǎn)的計(jì)劃安排和加工過程調(diào)整，使其達(dá)到高的產(chǎn)油量，產(chǎn)品的質(zhì)量和工廠利潤(rùn)。

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室方法分析大豆的成分需要相當(dāng)多的時(shí)間和大量有機(jī)溶劑。[1-3]

步琦 NIR-Online^® 在線過程分析儀在原料的攝入過程圖片見(圖1)，表1描述了大豆質(zhì)量控制參數(shù) (見 表1),在毫秒時(shí)間里很多指標(biāo)(見 表1)被連續(xù)同時(shí)精確的測(cè)定出來。

這篇簡(jiǎn)訊報(bào)道了步琦的 NIR-Online^® 應(yīng)用于大豆的質(zhì)量控制過程。

測(cè)量裝置

• 步琦 NIR-Online^® 在線過程分析儀：X-One

• 波長(zhǎng)范圍：900-1700 nm

• 測(cè)量方式：反射

• 探頭接口連接：法蘭

結(jié)果

步琦 NIR-Online^® 在線過程分析儀可以精確測(cè)定大豆的相關(guān)參數(shù)見(表1)

表1. 模型性能

*SEC：校正的標(biāo)準(zhǔn)偏差 (絕對(duì))

其它指標(biāo)參數(shù)的監(jiān)控：纖維, 灰分，和酸度

討論

結(jié)果表明，步琦的 NIR-Online^® 在線過程分析儀連接法蘭能夠同時(shí)測(cè)定大豆中的多個(gè)指標(biāo)。通過在線實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)分析關(guān)鍵的指標(biāo)，然后立即去優(yōu)化壓榨工藝過程，從而提高終產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)

1. Official Methods and Recommended Practices of the American Oil Chemists’ Society, AOCS Ac 2-41, 2009.

2. Official Methods and Recommended Practices of the American Oil Chemists’ Society, AOCS Ac 3-44, 2011.

3. Official Methods and Recommended Practices of the American Oil Chemists’ Society, AOCS Ac 4-91, 2011.