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　　蔬菜、水果是消費(fèi)者餐桌上每天的食品之一，琳瑯滿(mǎn)目的果蔬在為我們提供營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，也給我們的生活帶來(lái)了很多安全隱患。蔬菜種植業(yè)的快速發(fā)展，氣候條件及蔬菜生產(chǎn)管理?xiàng)l件的不斷變化，蔬菜病蟲(chóng)害的種類(lèi)在不斷增多，菜農(nóng)為了保證蔬菜的豐產(chǎn)豐收，就開(kāi)始大量施用甚至濫用農(nóng)藥，進(jìn)而導(dǎo)致蔬菜中農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)。

　　蔬菜農(nóng)殘超標(biāo)不但會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，對(duì)人體健康也會(huì)造成不同程度的危害。近幾年來(lái)由于農(nóng)藥濫用，農(nóng)藥殘留于蔬菜引發(fā)農(nóng)藥食物中毒事件時(shí)有發(fā)生，已危及人們身心健康。本日志目的在于普及相關(guān)清除果蔬農(nóng)殘知識(shí)，解決生活中實(shí)際需要的清除農(nóng)藥殘留的種種問(wèn)題，使大家能夠形成更加健康的飲食習(xí)慣。

　　要減少果蔬的農(nóng)藥殘留量必須抓好從“農(nóng)田到餐桌”的全過(guò)程管理，這個(gè)過(guò)程主要經(jīng)過(guò)兩個(gè)大的環(huán)節(jié)，一是從農(nóng)田到市場(chǎng)，二是從市場(chǎng)到餐桌。只有抓好這兩個(gè)大環(huán)節(jié)，才能有效減少果蔬農(nóng)藥殘留對(duì)健康的危害。對(duì)于消費(fèi)者而言，做好從市場(chǎng)到餐桌這個(gè)環(huán)節(jié)的工作意義更大。在日常生活中可以從蔬菜、水果的選購(gòu)和加工處理兩個(gè)方面著手來(lái)加強(qiáng)自我保護(hù)。

　　我國(guó)對(duì)蘋(píng)果農(nóng)藥殘留研究?jī)?nèi)容較為廣泛，但系統(tǒng)性不強(qiáng)。以農(nóng)藥殘留量的測(cè)定方法和殘留降解動(dòng)態(tài)方而的研究居多。此外，套袋、注射及果實(shí)自身放大對(duì)蘋(píng)果中農(nóng)藥殘留的影響也有報(bào)道。從大量報(bào)道來(lái)看，我國(guó)對(duì)蘋(píng)果農(nóng)藥殘留品種的研究在數(shù)量上盡管很多，但主要以有機(jī)磷和菊醋類(lèi)等農(nóng)藥為主，而這些農(nóng)藥中目前有很多在果樹(shù)上是禁用或限制使用的，與生產(chǎn)上大量使用的農(nóng)藥品種還有較大差距;對(duì)殘留量測(cè)定方法研究主要針對(duì)某一種農(nóng)藥，關(guān)于多種農(nóng)藥殘留的測(cè)定方法研究則較少。大量的報(bào)道以了解某種農(nóng)藥在蘋(píng)果中的降解動(dòng)態(tài)、從殘留降解的角度評(píng)價(jià)其使用的安全性為目的藥效試驗(yàn)為主，而對(duì)農(nóng)藥混合劑在蘋(píng)果中的降解規(guī)律，同一地點(diǎn)不同蘋(píng)果品種的農(nóng)藥殘留及同一品種不同地點(diǎn)的農(nóng)藥殘留規(guī)律，農(nóng)藥在果實(shí)的不同部位和在樹(shù)體不同部分的殘留情況，影響農(nóng)藥殘留降解的主要因素，套袋等栽培管理措施對(duì)農(nóng)藥殘留量的影響以及蘋(píng)果貯藏期間農(nóng)藥殘留的變化規(guī)律等方而的研究需要加強(qiáng)。

　　殘留農(nóng)藥測(cè)試儀如何保障蔬果的質(zhì)量安全？綜上所述，雖然說(shuō)現(xiàn)在使用的農(nóng)藥大多數(shù)不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，但是人們使用了這些農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)人們的人體健康是有很大的影響的，所以農(nóng)殘檢測(cè)儀就很好的解決了食品安全的問(wèn)題。以上就是關(guān)于農(nóng)殘檢測(cè)儀的內(nèi)容，更多相關(guān)內(nèi)容可以閱讀《農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀測(cè)驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確，可能是這些引起的》